VARIÉTÉ :
Bourbon Rouge
ALTITUDE
1 700 m
PRODUCTION :
Origine et terroir:
Cultivé dans la région de Kirundo, au nord du Burundi, ce Bourbon Rouge est traité à la station de lavage Kigobe, un projet porté par Kalico (Kahawa Link Company). Fondée par Angèle Ciza en 2012, cette entreprise est aujourd’hui dirigée par son fils, Alexandre Shaka Mugisha. L’entreprise familiale perpétue la vision et travaille aujourd’hui avec 7 stations de lavage tout en plaçant l’éducation, l’autonomisation des femmes et la qualité au cœur de sa mission.
Processus :
Natural (séché au soleil sur des lits surélevés, pour une explosion de fruits).
Engagements :
Social: 70% de productrices soutenues par des programmes de microfinance et des bourses pour les jeunes filles.
Agriculture régénérative : distribution d’animaux pour fertiliser les sols, formations aux techniques durables.
Prix équitables : bien au-dessus du marché local, pour une vie digne.
