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Édition saisonnière, Déca de Colombie

€14,50

Un café de Colombie qui apporte réconfort et bien-être : en méthode douce ou espresso, idéal en début d’après-midi ou par une fraîche soirée. 

Un café très gourmand aux notes d’agrumes, de pêches et de chocolat, avec un corps soyeux et enveloppant.

Poids
Mouture
Épuisé
PRODUCTION ET TRAÇABILITÉ

La Colombie produit et exporte des cafés réputés pour leur rondeur associée à une belle acidité. Grâce à la diversité de ses régions productrices, de ses microclimats et d’altitudes, ce pays peut répondre à la demande de café tout au long de l'année.

Notre café est un Excelso EP, ce qui signifie que ses grains de grande taille et triés à la main sont exempts de défaut majeur. Il s’agit d’un mélange de cafés de petits producteurs, issus de différentes régions, ce qui permet d’assurer une exportation des meilleurs cafés tout au long de l’année.

Variétés: Castillo, Caturra, Bourbon, Typica
Procédé: Lavé

DÉCAFÉINATION ET TORRÉFACTION

Ce café a été libéré de sa caféine par la méthode à l’eau SwissWater ®.

Côté torréfaction, les temps de cuisson sont un peu poussés afin de révéler des notes de fruit à noyau et de chocolat, tout en conservant de la douceur.

LIVRAISON ET PAIEMENT

Préparation de commande du lundi au jeudi

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