Ce café kenyan typique provient de plusieurs stations de lavage gérées par l’une des coopératives F.C.S. (Farmers Cooperative Societies) qui se trouvent dans les régions de Nyeri et de Kirinyaga. Ce lot est principalement cultivé par des petits producteurs : ils ne possèdent en moyenne pas plus de 200 caféiers. Ils amènent les cerises de café mûres fraîchement cueillies à l'une des stations coopératives afin de procéder au dépulpage, au lavage et au séchage sur des lits surélevés.

Variétés: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Procédé: Lavé

Ce café a été libéré de sa caféine par la méthode à l’eau SwissWater ®.

Le temps de torréfaction est un peu plus réduit afin de développer les notes vives et fruitées qui conviennent à une belle extraction en filtre.

Préparation de commande du lundi au jeudi

Toute commande reçue de vendredi à dimanche sera traitée à partir du lundi

OFFERTE dès 39