THE DECAF PROJECT
Dès que nous avons pris connaissance du projet de James Hoffmann, c’était clair, LES RÉVÉLATIONS devaient participer.
James est une référence dans le monde du café, world barista champion, entrepreneur, auteur de livres et d’un canal youtube sur le café, ces contributions sont toujours bien recherchées et drôles. Plus de 450 torréfacteurs dans le monde entier ont manifesté leur intérêt pour THE DECAF PROJECT, mais seulement 58 torréfacteurs peuvent participer.
Nous sommes ravis d’en faire partie et de pouvoir vous faire découvrir le décaféiné dans un contexte unique. Unique par la possibilité de comparer les méthodes de décaféination et leurs effets sur le goût du café, unique par l’expérience de “crowd-tasting” guidé par James Hoffmann le 15 décembre.
Nous participons! Et vous?
LE MEILLEUR DES DÉCAFÉINÉS ACTUELLEMENT DISPONIBLE
DÉCLIC INTENSE
DÉCOLLAGE COLOMBIE
DÉCOLLAGE PANAMA
DÉCOLLAGE ÉTHIOPIE
DÉCOLLAGE KENYA
QUAND LES DÉCAFÉINÉS GOURMETS FONT DES ÉTINCELLES JOUR ET NUIT
Vous adorez le café, mais vous modérez ou arrêtez complètement votre consommation de caféine à partir d’une certaine heure ?
Aucune raison de renoncer à votre plaisir café.
Nous sommes là pour fournir le meilleur café décaféiné aux amateurs de café de spécialité qui refusent de faire des compromis sur la qualité, peu importe l’heure.
NOS COLLECTIONS DE DÉCAFÉINÉS HAUTE CULTURE
Nous offrons l’intensité et le raffinement d’un véritable café de spécialité dans deux collections.
A vous de choisir et de le préparer comme vous l'aimez, en espresso, en méthode douce ou en cold brew.
VIVE LE DÉCA LIBRE
Vous cherchez à vous libérer de la caféine et de ses effets, mais vous voulez garder votre moment café?
Nos cafés sans caféine font voler en éclat les idées reçues sur le déca et vous donnent de la force simplement par le plaisir du goût.
Le choix de cafés savoureux, audacieux, libres de caféine.
POUR SAVOURER UN PRÉCIEUX MOMENT DE PAIX
Oublier l’excitation du monde la durée d’une pause café
Multiplier ces précieux instants où la joie et les bonnes idées émergent sans forcer
Se remplir d’énergie grâce à des moments qui nous relient à nos sens et à nos sensations
L'ART DU DÉCAFÉINÉ
Si vous cherchez un café sans caféine loin des clichés du déca, vous êtes à la bonne adresse. Les décaféinés sont notre cœur de métier. C’est ce qui fait notre différence.
Nous sélectionnons exclusivement les meilleurs grains et les méthodes de décaféination les plus douces, et nous mettons toute notre passion et notre savoir-faire dans une torréfaction adaptée.
POURQUOI LES RÉVÉLATIONS
ARÔMES ET FRAÎCHEUR
ZÉRO CAFÉINE ET ZÉRO ADDITIF
